夏みかんピールのカステイラ

まだまだ暑い。９月だのに。。

ついさっき、初めてのカステイラを焼いた。
人生で初！
先日、新聞紙で焼き型を作って焼くというのを知って、
やってみたくてしょうがなくなり、
あ！ならば、こないだ作った夏みかんピールも混ぜ込もうと。

私はたいてい、初めて作るレシピは、
そのとおりにやったつもりでも、ほぼ失敗する。。。

今回も、当初の焼き時間では半熟半熟で、
おそるおそる焼き時間延長しつつ。

まだ、食べてないけど。。
とりあえず、一晩おいてしっとりした方が美味しいらしい。



なんたって、焼き上がりのカタチがかなり好みだー！
かどが、ちょっと丸っとなっていて、
なんか絵本ぽくないかー！
キャー
こどもの頃よく読んだ「14ひきの・・」シリーズに
出てきそう！

・・・この新聞型ステキすぎる。